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- Ingrédients : pommes, piments d’Espelette, habanero, piment de Cayenne, poivre vert, poivre plat
- Caractéristiques : parfumé et bien relevé
- Utilisations : marinades, vinaigrettes, déglaçages viandes, poissons, crustacés, c’est l’allié incontournable de votre cuisine, mettra du peps à tous vos plats
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- Ingrédients : pomme, piments d’Espelette, ail, oignon rouge, épices et aromates
- Caractéristique : concentré de Pays basque en bouteille
- Utilisations : planchas, grillades, préparation de tomate, pates, riz…
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- Ingrédients : pommes, myrtilles, hibiscus
- Caractéristiques : doux, goût prononcé, floral et fruité
- Utilisation : marinades, salades, déglaçages viandes blanches, sauces, pâtisseries, en cure de détox
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- Ingrédients : pommes, cassis, groseilles
- Caractéristiques : doux, goût fruité
- Utilisation : marinades, salades, déglaçages viandes blanches, sauces, pâtisseries
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- Ingrédients : pommes, fleurs de châtaignier
- Caractéristiques : doux et très floral
- Utilisation : marinades, salades, déglaçage viandes blanches, sauces, pâtisseries
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- Ingrédients : pommes, main de Bouddha, cedra, combawa
- Caractéristiques : acidulé, citronné
- Utilisation : marinades, salades, déglaçage viandes blanches, poissons, crustacés, sauces, pâtisseries...
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- Ingrédients : pommes, tomates, piments, oignons, ail, épices
- Caractéristiques : l'arme absolue du cuisinier...
- Utilisation : vinaigre passe partout, salades, viandes, poissons, légumes...
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- Ingrédients : miel, eau
- Caractéristiques : doux et légèrement sucré
- Utilisation : salades, déglaçage viandes blanches, sauces, dessert...
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- Ingrédients : pommes, aïl des ours
- Caractéristiques : doux et légèrement floral
- Utilisation : salades, marinades, poissons, viandes blanches...
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- Ingrédients : pommes
- Caractéristiques : doux et légèrement fruité
- Utilisation : en cuisine, salades, marinades... reconnu pour ses bienfaits pour la santé
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- Ingrédients : pommes, cerises noires
- Caractéristiques : doux,fruité et boisé
- Utilisation : pour dèglacer les viandes rouges ou blanches, en sauce
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- Ingrédients : raisin, vin.
- Caractéristiques : doux et fruité
- Utilisation : pour déglacer les viandes rouges ou blanches, fromage...
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- Ingrédients : pommes.
- Caractéristiques : fruité avec du caractère
- Utilisation : salades, marinades, le dèglacage les viandes rouges ou blanches les poissons...
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- Ingrédients : vin.
- Caractéristiques : avec du caractère
- Utilisation : salades, pour déglacer les viandes rouges ou blanches, en sauce...
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- Ingrédients : vinaigre balsamique de pommes, framboise.
- Caractéristiques : doux et fruité
- Utilisation : pour dèglacer les viandes rouges ou blanche...
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- Ingrédients : pommes, fleur d'ail
- Caractéristiques : puissant et goûteux
- Utilisation : salade, marinade, déglaçage de viandes rouges ou blanches ...
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- Ingrédients : jus de pommes, èchalottes.
- Caractéristiques : doux et parfumé.
- Utilisation : pour le salades, marinades, dèglacer les viandes rouges ou blanche, poisson, crustacés...
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- Ingrédients : pommes, piments d’Espelette
- Caractéristiques : parfumé et légèrement relevé
- Utilisations : marinades, vinaigrettes, déglaçages viandes, poissons, crustacés, mettez du peps à tous vos plats
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- Ingrédients : pommes, calamenci
- Caractéristiques : parfumé et très fruité
- Utilisations : marinades, vinaigrettes, déglaçages viandes, poissons, crustacés, désserts
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- Ingrédients : pommes, ail noir
- Caractéristiques : fin, fumé
- Utilisations : marinades, vinaigrettes, déglaçages viandes, poissons, sauces...
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- Ingrédients : vin blanc musca
- Caractéristiques : parfumé et de caractère
- Utilisations : marinades, vinaigrettes, déglaçages viandes, poissons, crustacés, légumes...
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- Ingrédients : pommes, chanvre
- Caractéristiques : parfumé et herbacé
- Utilisations : marinades, vinaigrettes, déglaçages viandes, poissons, carpatchio, légumes...
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- Ingrédients : pommes, habanero, piment de cayenne, carolina....
- Caractéristiques : parfumé et trés fort
- Utilisations : marinades, vinaigrettes, déglaçages viandes, poissons, crustacés, sauces, mettra du peps à tous vos plats
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